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摩拉维亚无小麦饼干
率摩拉维亚无小麦饼干
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:饼干
作者:Jennifer Hirsch
成分
1品脱糖蜜
3/4杯融化的起酥油(或黄油)
1/2茶匙盐
3/4杯糖
9杯无麸质面粉混合物(分份)
1又1/2茶匙小苏打
1又1/2茶匙生姜
1又1/2茶匙肉桂
1又1/2茶匙多香果
方向
混合融化的黄油或起酥油、糖蜜、盐和糖。另外，将5杯面粉，小苏打和香料混合。将面粉和糖蜜混合。如果面团很硬，可以再加点面粉。今年我不得不加了3个杯子。放入一个抹了油的碗中，在冰箱中保存一夜。卷得非常薄，小于1/ 4英寸——如果可以，可以卷到1/16英寸。剪下。在400°F烘烤4-5分钟。用绝缘饼干板要花两倍的时间。在铁丝架上凉快。
这是我做得最成功的无麦饼干。你可以吃4个，然后才发现它们有什么不同。他们做了很多饼干，所以很适合交换。
它们不容易搅拌，所以如果你的手臂力量差，就不要尝试了。如果可能的话，使用重型立式搅拌器。
笔记
改编自Winona Wher
替换
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
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